Excesso de pigmentação, de açúcares e até os ricos em amido e as bebidas para atletas podem trazer problemas à saúde bucal se consumidos diariamente
Todo mundo sabe que a gente é o que a gente come. Assim, se comermos mal, as chances de termos uma saúde comprometida são muito maiores. E o mesmo acontece com a saúde bucal: você sabia que alguns alimentos podem prejudicar muito a saúde dos dentes e da gengiva?
Uma dieta desequilibrada influencia diretamente a saúde bucal, gerando consequências negativas para os dentes e para a boca como um todo. Ao mesmo tempo, alguns alimentos são aliados da saúde da boca.
O profissional Paulo Nacarato, dentista em São Paulo há mais de 30 anos, dará algumas indicações de alimentos para evitar ou consumir com mais frequência. Anote a lista!
Alimentos que prejudicam os dentes:
– Açúcares
O mais óbvio de todos!
Quem nunca ouviu um “não coma muita bala porque estraga os dentes”? E é a mais pura verdade. O açúcar, principalmente em excesso, atrai bactérias e prejudica o esmalte do dente. Vale para chicletes, refrigerantes e qualquer prato com excesso de açúcar.
– Alimentos escuros
Esses alimentos apresentam uma grande quantidade de pigmentação, que causa manchas nos dentes com o consumo excessivo. Nesse grupo, estão incluídos bebidas como vinho, café, alguns molhos e condimentos, como catchup, e chás.
– Carboidratos ricos em amido
Seus resíduos se fixam nos dentes com facilidade, acarretando cáries. Por isso, caprichar na escovação após consumir batatas, macarrão, pão e cereais.
– Isotônicos e bebidas ácidas
Isotônicos dão energia ao corpo, mas beber diariamente pode fazer com que a acidez tire o esmalte dos dentes. O mesmo vale para a água com limão. O ideal é fazer um bochecho com água logo em seguida para proteger os dentes da chamada erosão ácida.
– Álcool e tabaco
O álcool contém substâncias que podem corroer os tecidos da boca, além de diminuir a quantidade de produção de saliva, tornando o ambiente mais propício para o aparecimento das cáries. Já o tabaco amarela os dentes, causa mau hálito e prejudica o tecido ósseo, podendo ocasionar periodontites.
Sem falar que ambos fazem mal à saúde como um todo, certo? Portanto, evite!
– Frutas secas
Muitas vezes cristalizadas, além de conterem grande quantidade de açúcar, elas grudam com facilidade nos dentes e sua remoção pode não ser completa apenas com a escovação após o consumo. Assim, os restos na boca servem para alimentar as bactérias e formar cáries.
“Tudo o que é em excesso é prejudicial, mas esses alimentos podem ser mais agressivos aos dentes. Não é preciso se privar totalmente, mas prestar atenção principalmente à higienização após o consumo”, alerta Nacarato, dentista em São Paulo que atende em seu consultório no bairro Jardins.
Nem tudo está perdido
Se de um lado temos alimentos que prejudicam a saúde bucal, por outro lado, também temos alimentos ricos em fibras, cálcio e outros minerais que podem contribuir com a limpeza e higienização dos dentes.
Veja quais são!
Alimentos que protegem os dentes:
– Frutas
Maçã, melancia, kiwi. A maçã, por exemplo, é uma fruta fibrosa que estimula a produção de saliva e ajuda a neutralizar o pH bucal. Já a laranja ajuda na produção de colágeno, favorecendo a saúde gengival.
– Legumes e folhas escuras
Cenoura, acelga, pepino, brócolis. Ricos em fibras e outros nutrientes que contribuem para a salivação e neutralização da boca.
– Laticínios
Queijos e leite. Ambos têm muito cálcio e fósforo, que fortalecem os dentes. Além disso, são ricos em proteínas que reparam o esmalte dentário.
– Ovos
Contribuem para diminuir o risco de periodontites e, se consumidos com alimentos com cálcio, favorecem a absorção dos nutrientes pelo corpo.
– Peixes
Os de água salgada (sardinha, atum, salmão) contêm flúor, que previne as cáries e a placa bacteriana, além de serem alimentos ricos em ômega-3.
“Independentemente do consumo, a escovação deve ser completa, sempre com fio dental e enxaguante, principalmente a noturna, quando os dentes ficam mais tempo sem o contato com a escova”, salienta Nacarato.
É possível ter uma alimentação balanceada e ainda proteger a saúde bucal. Cuidado com os alimentos que prejudicam os dentes e nunca dispense o check-up odontológico periódico.
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